https://newshealth.8bb.ru/ Новости Здоровья ru-ru Thu, 28 Jul 2011 23:51:03 +0400 MyBB/mybb.ru https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=102#p102 <p>Принято считать, что свободные радикалы вызывают старение, а антиоксиданты, подавляя реакционную способность этих молекул, напротив, замедляют процесс.</p> <p>Международная группа ученых показала, что не все так просто.</p> <p>В ходе исследования нематоды Caenorhabditis elegans, организм которых вырабатывал больше свободных радикалов сам по себе или в связи с употреблением соответствующих гербицидов, жили дольше обычного. Более того, когда этих мутантов начинали пичкать антиоксидантами, эффект улетучивался, и черви жили столько, сколько положено жить червю.</p> <p>Зигфрид Хекими из Университета МакГилла (Канада) полагает, что свободные радикалы (точнее, активные формы кислорода) являются частью нормальной стрессовой реакции организма и оказывают благотворное влияние на определенных уровнях.</p> <p>&quot;Может быть, причина корреляции между свободными радикалами и старением связана с тем, что их появление в митохондриях вызывается реакцией на повреждения в результате процесса старения, - рассуждает ученый. - С их помощью организм пытается бороться&quot;.</p> <p>Специалисты предлагают также частичное объяснение полезности физических упражнений: они приводят к небольшому увеличению уровня активных форм кислорода.</p> <p>Кроме того, исследователи подозревают, что положительный эффект умеренного потребления алкоголя исходит не от антиоксидантов в красном вине, а из-за мягкого окислительного стресса, вызываемого выпивкой.</p> <p>Это не означает, что свободные радикалы безоговорочно полезны. Они благотворно влияют на здоровье только на нормальном уровне, а в случае сильного стресса или прогрессирующего заболевания причиняемый ими вред превосходит положительный эффект.</p> <p>Барри Холлиуэлл из Национального университета Сингапура считает, что активные формы кислорода, вероятно, способствуют прогрессу рака и нейродегенеративных заболеваний, несмотря на положительный эффект на более низких уровнях. Они же, вероятно, являются причиной морщин на коже.</p> <p>Механизм, посредством которого свободные радикалы продлевают жизнь, остается неизученным. Стоит также отметить, что увеличение продолжительности жизни вовсе не обязательно означает повышение ее качества.</p> <p>Новая точка зрения ставит под сомнение идею антиоксидантной таблетки, которая должна замедлять процесс старения и защищать от болезней, пишет compulenta. &quot;Если провести клинические испытания такого препарата, никакого эффекта не будет&quot;, - уверен г-н Хекими.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 23:51:03 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=102#p102 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=101#p101 <p>Здоровое сердце — это не только наследственность и отсутствие вредных привычек. Вот список продуктов, которые помогут вам поддерживать свой «моторчик» в форме...</p> <p>1. Овсянка</p> <p>Овсяная каша — отличный завтрак, сытный и полный жирными кислотами омега-3, фолатом и калием. В сочетании с высоким содержанием клетчатки, эти элементы помогут вам понизить холестерин и поддерживать кровяные сосуды в тонусе. Полезнее всего крупа грубого помола: чем крупнее зёрна, тем больше в них клетчатки. Много её и в некоторых фруктах, например, в банане — он станет отличной добавкой к каше.</p> <p>2. Сёмга, лосось</p> <p>Эта рыба — один из лучших натуральных источников омега-3 кислот. Два-три рыбных блюда в неделю — и ваше давление будет в норме. Регулярное потребление лососины также способствует нормальному свёртыванию крови и, по статистике, снижает риск возникновения инфаркта на треть. Кроме того, в ней содержится сильный антиоксидант астаксантин, так что крепкая память и здоровая кожа вам гарантирована до самой старости. Если такая рыбка для вас чересчур дорога, заменить её можно тунцом, сардинами и даже обычной селёдкой. Полезных кислот в них не меньше.</p> <p>3. Авокадо</p> <p>Не обязательно лопать этот экзотический фрукт как картошку. Дорого, да и достать его можно далеко не в каждом ларьке. Добавляйте по четвертинке авокадо в салаты или к мясу — это снизит уровень «плохого» и прибавит «хорошего» холестерина в вашей крови. Кроме того, особые ферменты, содержащиеся в авокадо, ускоряют процесс усвоения организмом каротиноидов, также необходимых здоровому сердцу.</p> <p>4. Оливковое масло</p> <p>В нём полно мононенасыщенных жиров, которые в свою очередь борются с холестериновыми бляшками, предотвращая закупорку сосудов. Совместное исследование учёных из семи национальных медицинских институтов показало, что жители острова Крит крайне редко умирают от инфарктов, хотя и имеют генетическую предрасположенность к высокому уровню холестерина. Всё дело в их диете: для приготовления салатов и жарки на Крите пользуются исключительно оливковым маслом. При покупке масла, выбирайте то, которое подверглось наименьшей обработке (ищите на упаковке пометку «Масло первого отжима»).</p> <p>5. Орехи</p> <p>Среди своих собратьев больше всего омега-3 кислот и мононенасыщенных жиров содержат грецкий орех и миндаль. Потребление орехов также способствует лучшему усвоению клетчатки и снижает чувство голода.</p> <p>6. Ягоды</p> <p>Черника, малина и клубника — выбирайте любую ягоду, которая вам по вкусу, или ешьте их все. Они богаты противовоспалительными веществами, которые значительно снижают риск сердечных болезней и рака.</p> <p>7. Фасоль</p> <p>В чечевице и красной фасоли полно клетчатки, омега-3 кислот и кальция. Они к тому же очень сытны и относительно низкокалорийны, так что ими можно заменить любой гарнир — укрепите сердце и заодно сделаете подарок своей фигуре.</p> <p>8. Шпинат</p> <p>Содержит много полезного пигмента лютенина, калия, фолата и клетчатки. Но если это лакомство — не по вам, заменить его могут любые другие овощи. Два овощных блюда в день снижают риск возникновения болезней сердца на 25%, а каждая дополнительная порция — ещё на 17%.</p> <p>9. Льняные семечки</p> <p>Их можно добавлять в каши или салаты, или использовать льняное масло для приготовления блюд. Только не переусердствуйте — вкус у него довольно специфический. Зато это настоящий кладезь кислот омега-3 и омега-6.</p> <p>10. Соя</p> <p>Соя хорошо борется с холестерином и поставляет протеины в ваш организм. но главное — употреблять натуральный, а не генномодифицированный продукт. Его сейчас действительно трудно найти: соя прячется либо в напитке темпе, либо в тофу, либо в виде собственно соевых зёрен. Натуральную сою используют и для приготовления соевого молока — его, кстати, можно использовать для приготовления овсяной каши. А вот соевым соусом лучше не увлекаться: в нём слишком много соли, а от неё можно заработать гипертонию.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:48:57 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=101#p101 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=100#p100 <p>Ананас</p> <p>Очень ценное вещество бромелайн делает ананас незаменимым для питания людей, следящих за своим весом, так как помогает расщеплять жир.</p> <p>Бананы</p> <p>Обладают обволакивающим, сосудорасслабляющим и успокаивающим действием. Банан богат калием, полезным для сердечной деятельности и при этом прекрасно усваивается. Они полезны для пищеварения, предохраняют стенки желудка от вредного воздействия острой и соленой пищи. Среди любителей бананов редко встречаются больные язвой желудка. Из-за большого содержания сахара бананы не рекомендуются тем, кто страдает избыточным весом, но они необходимы в питании людей, имеющих проблемы с сердцем.</p> <p>Виноград</p> <p>Прекрасный диетический продукт. Он улучшает обмен веществ, повышает аппетит, ускоряет мочеотделение, нормализует кровяное давление, помогает при заболеваниях сердца, способствует очищению организма от радионуклидов. Виноградный сок снижает уровень холестерина в крови, обладает тонизирующим действием.</p> <p>Гранат</p> <p>Сок сладких гранатов полезен при болезнях почек, а сок кислых – как средство от камней в почках и желчном пузыре. Сок гранатов хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, действует как жаропонижающее. Кислые гранаты противопоказаны при болезнях желудка с повышенной кислотностью, а также при энтероколитах.</p> <p>Груша</p> <p>В плодах груши содержатся сахара, кислоты, пектиновые вещества, клетчатка, витамин С. Из-за небольшого содержания фруктозы груши рекомендуется включать в рацион больных сахарным диабетом и при ожирении.</p> <p>Кроме того, они полезны при воспалениях мочевого пузыря, используются в лечении колитов и поносов. Груша помогает при отравлениях грибами. А семена груши имеют противоглистные свойства.</p> <p>Инжир</p> <p>Большое содержание калия делает его полезным при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, но из-за высокой калорийности инжир нельзя принимать при склонности к избыточному весу.</p> <p>Клюква</p> <p>Активизирует умственную и физическую работоспособность, снижает артериальное давление, повышает выделение желудочного сока. Полезна эта ягода при болезнях почек и мочевого пузыря. Сок клюквы обладает жаропонижающим и бактерицидным действием (причем воздействует даже на бактерии, трудно поддающиеся антибиотикам). Сок клюквы и клюквенный морс предупреждают образование камней в почках, стимулируют функцию поджелудочной железы. Не рекомендуется клюква и блюда из нее при заболеваниях печени и язвенных процессах в желудке и кишечнике.</p> <p>Кабачки</p> <p>Блюда из кабачков способствуют лучшей перистальтике кишечника и опорожнению желчного пузыря, они также полезны больным, получающим антибиотики. Особенно рекомендуют кабачки, как и тыкву, женщинам для профилактики гинекологических заболеваний.</p> <p>Капуста</p> <p>Очень низкая калорийность капусты в сочетании с богатым набором витаминов и биологически активных веществ позволяет использовать ее в питании людей с избыточным весом, ожирением, атеросклерозом. Капуста создает ощущение сытости при очень низкой калорийности. Она полезна при колитах, атонии желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря, гастритах с пониженной кислотностью, но не рекомендуется при метеоризме и повышенной кислотности желудка.</p> <p>Киви</p> <p>Один из фруктов-рекордсменов по содержанию витамина С.</p> <p>Манго</p> <p>Содержит большое количество бета-каротина, необходимого для хорошего зрения.</p> <p>Мандарины</p> <p>В народной медицине мандарины используют для общего укрепления организма. Из-за низкой калорийности их можно рекомендовать людям, следящим за фигурой. Мандарины полезно есть для профилактики атеросклероза.</p> <p>Морковь</p> <p>Повышает тонус организма, оказывает омолаживающее действие, замедляет рост раковых клеток, подавляет развитие гнилостных процессов в кишечнике, помогает при малокровии. По содержанию каротина морковь превосходит другие овощи. Для того чтобы организм усвоил значительную часть каротина, содержащегося в моркови, ее надо заправлять маслом или сметаной.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:48:40 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=100#p100 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=99#p99 <p>За окном зима и нам предстоит пережить целых три месяца холодов. Спеша вечерами домой, мы хотим быстрее согреться. Как же приятно насладиться горячим напитком после холодной улицы.<br />Еще наши бабушки знали о пользе трав и запасались ими на зиму. Они хорошо были осведомлены о замечательных свойствах русских лесных и полевых трав и ягод, в которых содержится много витаминов и микроэлементов. А ведь они правы! Стоит заварить всего несколько трав кипятком, настоять в чайнике и готов не только ароматный, но и очень полезный напиток. Шиповник, чабрец, зверобой, душица, мята - замечательный состав для полезного и душистого напитка.</p> <p>Шиповник - кладовая витаминов. По концентрации полезных веществ шиповник в несколько раз превосходит другие плоды и травы. Ягоды шиповника очень богаты разнообразными витаминами: (А, С, Р, Е, К и витаминами группы В). Комплекс микроэлементов не менее разнообразен: железо, магний, калий, кальций, марганец, натрий, фосфор, хром, медь, кобальт и молибден.</p> <p>В шиповнике содержатся дубильные вещества, сахара, пектины, эфирное масло, органические кислоты и многие другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Употребление отвара из плодов шиповника препятствует развитию воспалительных процессов и способствует уничтожению вредоносных микроорганизмов. При том, что шиповник отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты, он еще является отличным средством для укрепления иммунитета, профилактике простудных заболеваний и предупреждения атеросклероза.</p> <p>В народной медицине чабрец известен, как средство от многих недугов. Он считается сильным антисептическим средством. Настою чабреца присуще обезболивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее и бронхорасширяющее действие. Он также обладает легким снотворным эффектом.</p> <p>В народной медицине в качестве успокаивающего, дезинфицирующего и обволакивающего средства при воспалении верхних дыхательных путей советуют применять настой тимьяна. Он также может оказать помощь при непрекращающемся кашле.</p> <p>В холодное время года не избежать мокрых ног, а, следовательно, возникает риск застудить органы малого таза. В таком случае незаменим чабрец. Достаточно заварить столовую ложку чабреца в стакане кипятка и пить по четвертинке перед едой. Экстракт чабреца входит в состав препарата «пертуссин». Добавление чабреца в чай поможет уменьшить усталость, прибавить жизненных сил и увеличить работоспособность.</p> <p>Еще одно полезное растение - душица. Отвар душицы содержит большое количество аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, эфирных масел, что полезно для предупреждения ОРЗ, и других болезнях дыхательных путей. Ее используют в качестве отхаркивающего и потогонного средства. Душица оказывает успокаивающее действие на нервную систему.</p> <p>Что касается, мяты перечной, то она обладает успокаивающим, сосудорасширяющим, болеутоляющим и противовоспалительным действием. Улучшает работу пищеварительного тракта. При лихорадке и простудных заболеваниях (ангине, рините, фарингите) мята применяется как жаропонижающее и потогонное средство. Она помогает при воспалительных заболеваниях дыхательной и мочеполовой системы. Хороший эффект дает мята при мигрени. Она уряжает сердцебиение, понижает артериальное давление. Кроме этого, мята оказывает комплексное воздействие на нервную систему, успокаивает, тонизирует, способствует улучшению мозговой деятельности и избавляет от бессонницы.</p> <p>Следующий помощник – зверобой, который оказывает широкое лечебное действие на организм. Он обладает ранозаживляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным и бактерицидным действием. Употребление чая с добавлением зверобоя повышает защитные функции организма.</p> <p>Содержащиеся в зверобое горькие вещества улучшают аппетит, усиливая секрецию желудка. По сей день продолжаются исследования уникальных свойств зверобоя. В последнее время стало известно об антидепрессивном действии зверобоя. В настоящее время экстракт зверобоя активно используется для изготовления лекарственных препаратов против депрессии.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:48:11 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=99#p99 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=98#p98 <p>Наверное, каждый переживал отдельные периоды, когда чего-то очень хочется, например, кислого или сладкого. Нередко такие пищевые прихоти возникают в период беременности или после длительной диеты. Часто эта информация является сигналом нехватки определенного вещества, а иногда свидетельствует о начале серьезного заболевания.</p> <p>Хочется сладостей?</p> <p>* Если просто хочется чего-то сладкого вне зависимости от варианта (карамелька, кусочек сахара, шоколад и др.), то, скорее всего, Вам необходима психологическая помощь. Избыточная тяга к сладкому появляется в ответ на эмоциональную неудовлетворенность. Это как бы желание сделать себе подарок и поднять настроение. Если не разобраться вовремя в своих чувствах, можно очень быстро набрать лишние килограммы. Высококалорийная пища – это своеобразный способ снятия стресса, чрезмерной умственной нагрузки и эмоционального напряжения.</p> <p>* Чрезмерная тяга «к сладенькому» часто появляется у женщин во время предменструального синдрома или при климаксе, что свидетельствует о дисгормональных нарушениях и требует соответствующей коррекции.</p> <p>Продукты со сладким вкусом – это мощные антидепрессанты, поэтому расстаться со «сладкой» привычкой довольно сложно, но можно. При хорошей мотивации и правильном пищевом поведении от вредной зависимости можно избавиться в течение нескольких дней.</p> <p>* Более редкий случай, когда тяга к сладкому (например, к шоколаду) является демонстрацией дефицита каких-то минералов, например, магния или хрома.</p> <p>Дефицит минералов можно восполнить, употребляя орехи и фрукты.</p> <p>Хочется кислого?</p> <p>* Очень хочется кефирчика или квашеной капусты? Вероятно, Ваше питание несбалансированно, а Ваша ежедневная пища слишком пресная и содержит нейтральные продукты (молоко, отварные мясо, рыба, картофель). При пониженной кислотности желудочного сока такая пища будет провоцировать Вас на употребление чего-то острого или кислого.</p> <p>* Иногда тяга «на кислое» свидетельствует о дефиците витаминов, в частности витамина С. Подобные ситуации возникают при токсикозе беременных, отравлении, снижении иммунитета, когда потребности в витамине С существенно возрастают.</p> <p>Богаты витамином С: цитрусовые, красный перец, темная листовая зелень, клубника, киви и другие фрукты и овощи.</p> <p>* Стойкая привязанность к кислому может говорить о наличии проблем с желчным пузырем или печенью.</p> <p>Хочется соленого?</p> <p>Сильное желание есть соленые продукты может говорить об обезвоживании организма или о нехватке каких-то элементов. Возможно, в организме имеется очаг инфекции (особенно патология мочеполовой сферы).</p> <p>Патологическая тяга к «соленому» уменьшается при употреблении козьего молока, рыбы и морской соли.</p> <p>Хочется горького или острого?</p> <p>Желание есть горькую пищу возникает при интоксикации. Остренького хочется при нарушении секреторной и эвакуаторной функций желудка.</p> <p>Потребность добавить перца или чеснока возникает после переедания жирной пищи для стимуляции пищеварения. А если Ваш рацион в последнее время существенно не изменялся, то может сигнализировать о нарушении липидного обмена.</p> <p>Хочется жирного?</p> <p>Если пристрастие к жирной пище появилось внезапно, а не является результатом привычки, то, скорее всего, оно свидетельствует о нехватке кальция или жирорастворимых витаминов. Чрезмерная тяга к жирной пище появляется при соблюдении длительной диеты с ограничением жиров, при повышенных физических нагрузках, а также при некоторых заболеваниях (ожирение, болезнь Иценко-Кушинга и др). Хроническое поедание избыточного количества жира стимулирует дальнейшее желание употреблять жирную пищу за счет биохимических изменений в головном мозге с формированием зависимости.</p> <p>Рабы болезни</p> <p>Хочется мела, извести или угля при нехватке железа. При появлении необычного пристрастия, особенно к несъедобным продуктам, целесообразно пойти к врачу и обследоваться. Вполне вероятно, что столь необычная прихоть объясняется банальной анемией, которую легко устранить при помощи лекарственных препаратов. Много железа содержится в мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.</p> <p>Часто вкус изменяется при наличии какой-либо опухоли в организме. Растущая «дикая» ткань требует активного поступления веществ, необходимых для ее роста и распространения. При опухоли щитовидной железы может возникать страстная тяга к йодсодержащим продуктам (морской капусте, рыбе, суши). А при раке желудка больные вдруг начинают испытывать отвращение к мясу и рыбе.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:47:55 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=98#p98 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=97#p97 <p>По мере нашего взросления и появления новых навыков, опыта и знаний изменяется и наше мировоззрение. Логично предположить, что головной мозг также должен каким-то образом изменяться и развиваться. И это действительно так и есть.<br />Существует традиционная теория о том, что мозг человека не может расти и развиваться после своего формирования. Сторонники этой теории предполагают, что неоткуда появиться новым нервным клеткам.</p> <p>Эволюция научных представлений о развитии головного мозга продолжается по сей день. В настоящее время ученые приходят к пониманию, что наш мозг постоянно развивается и пополняется новыми нервными клетками (нейронами), согласно нашим потребностям в них. Мозг человека растет и формируется в течение всей жизни.</p> <p>Если раньше считалось что после формирования структур головного мозга в раннем возрасте он перестает развиваться, и что нервные клетки не восстанавливаются, то со временем все больше возникало противоположных мнений. Но сначала все это надо было подтвердить.</p> <p>Он растет!</p> <p>Первыми, кто пострадал за идею, как обычно, оказались лабораторные животные. Новые данные появились после исследований гиппокампа взрослых крыс. Гиппокамп – структура мозга, отвечающая за запоминание. Обнаружилось, что новые клетки у крыс возникают в гиппокампе после обучения новым навыкам, инфекционным поражениям или травмам, то есть при наличии определенных стимулов.</p> <p>Новые нейроны появляются в результате специализации клеток предшественниц или стволовых клеток нервной ткани, которые располагаются в желудочках мозга. Эти клетки мигрируют в соответствующие отделы и дают начало новым нейронам. A что же у человека?</p> <p>Впоследствии такая особенность была обнаружена и в головном мозге человека. Уильям Шенкл, невролог из Калифорнийского университета, исследовал развитие нейронов у детей с момента их рождения. Он обнаружил, что с момента появления ребенка на свет и до трех месяцев количество нейронов быстро увеличивалось и вырастало примерно на треть. Затем, после трехмесячного возраста и до пятнадцати месяцев рост останавливался. Но количество нервных клеток вновь удваивалось к шести годам. Шенкл предположил, что количество нейронов растет до двадцати одного года.</p> <p>В сорок лет мозг продолжает изменяться</p> <p>И вот последние данные были представлены на рождественском симпозиуме Британской неврологии в Лондоне. Исследование головного мозга с помощью сканирования обнаружило, что в некоторых отделах процессы формирования и изменения мозга наблюдаются в 30 и даже в 40 лет.</p> <p>Это стало достоянием общественности благодаря группе ученых во главе с профессором Сарой-Джейн Блэйкмор из Университетского колледжа Лондона, которые изучали префронтальную кору.</p> <p>Префронтальная кора – область головного мозга, отвечающая за когнитивные способности человека. Она находится в лобной части и играет важную роль. Например, такие процессы как решение задач, социальных взаимодействий и межличностные отношения зависят от функционирования префронтальной коры.</p> <p>Разве в тридцать и сорок лет мы не приобретаем новые знания и навыки, не изменяем своего отношения? Значит, изменения в головном мозге происходят соответственно с изменениями в мышлении. Таким образом, наш мозг развивается и изменяется в течение жизни по мере необходимости.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:47:36 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=97#p97 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=96#p96 <p>Несмотря на то, что кости отличаются от других органов, это тоже живая ткань, которая может страдать. Заболевание, которое чаще всего становится причиной болей в костях и переломов, называется остеопороз.<br />Остеопороз не так известен, потому что в течение многих лет болезнь протекает незаметно и не проявляется. Однако, согласно данным всемирной Организации Здравоохранения, он занимает четвертое место по распространенности среди всех известных заболеваний, уступая только сердечно-сосудистым, онкологическим заболеваниям и сахарному диабету.</p> <p>Тихий вор</p> <p>Остеопороз чаще возникает в зрелом и пожилом возрасте. Это заболевание возникает в связи с уменьшением плотности костей и потерей костными структурами прочности за счет вымывания из них кальция. Так как большую часть времени остеопороз протекает без видимых симптомов и потеря кальция незаметна, его еще называют «тихим вором».</p> <p>Остеопорозом страдает каждый шестой мужчина и каждая четвертая женщина. Женский пол страдает чаще в связи со снижением уровня эстрогенов после климакса и более интенсивным вымыванием кальция из костей. Вам следует внимательней относиться к своему организму, если у вас имеются факторы риска развития остеопороза.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:47:22 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=96#p96 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=95#p95 <p>Неправильное питание формирует в наших организмах множество заболеваний. И одно из них — камни в почках особенно распространено. Исследования калифорнийских ученых доказали, что содержащееся в фруктовых соках вещество — цитрат замедляет формирования в почках камней. А его регулярное употребление, вообще, предотвращает их возникновение.<br />Больше всего цитрата содержится, как и не трудно догадаться, в лимонах (лимон или по-латыни Citrus). Именно ими, а точнее, приготовленным из них натуральным лимонадом, попробовали в калифорнийском медицинском центре лечить мочекаменную болезнь. Результаты порадовали и обнадежили: увеличение почечных камней у пациентов замедлилось в разы.<br />Медики подчеркивают, что для профилактики и лечения мочекаменной болезни необходим именно натуральный свежевыжатый лимонный сок. Именно такой, какой используют хозяйки для приготовления домашнего лимонада.<br />Но навсегда победить мочекаменную болезнь нельзя, поскольку, появившись однажды, почечные камни имеют свойство образовываться снова. Поэтому, всем пролечившимся пациентам, в качестве профилактики заболевания, медики настоятельно рекомендуют не пренебрегать советом и чаще употреблять свежий домашний лимонад.<br />Рецепт<br />Домашний лимонад<br />Надо: 1 лимон 2–3 ч. ложки сахарного песка 0,5 л кипящей воды<br />Готовим: 1. Острым ножом снимаем с лимона цедру. 2. Из лимона выдавливаем сок и процеживаем его от косточек. 3. Соединяем цедру, сок и сахар. Все заливаем кипящей водой. 4. Даем настояться не более 1 часа, затем вынимаем цедру (иначе лимонад будет горчить). 5. Охлаждаем напиток до нужной температуры.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:47:08 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=95#p95 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=94#p94 <p>Трёхлетнее исследование Йельской медицинской школы доказало, что вакцинация беременных женщин от гриппа на более чем 90 процентов эффективна в предотвращении госпитализации их детей из-за гриппа в первые шесть месяцев жизни. Грипп является основной причиной серьёзных респираторных заболеваний у беременных женщин и госпитализаций у детей. Хотя вакцинация против гриппа рекомендуется для всех беременных женщин и детей, пока нет ни одной безопасной и эффективной вакцины, предназначенной конкретно для младенцев в возрасте до 6 месяцев.</p> <p>Как сообщает АМИ-ТАСС, обследование американских медиков показало, что дети матерей, которые во время беременности получили прививку от гриппа, на 91,5% были защищены от инфекции и госпитализации из-за гриппа. Врачи считают, что матери, которые во время беременности сделают прививку от гриппа, защитят от болезни не только себя, но и своего ребёнка.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:46:49 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=94#p94 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=93#p93 <p>Вот что, по мнению ученых, происходит с нашим организмом на протяжении суток:один час ночи. Тот, кто следит за своим здоровьем и соблюдает режим, уже часика два (а то и три) как крепко спит. В этот период времени наступает легкая фаза сна, и ты можешь легко проснуться. А еще именно сейчас ты особенно чувствителен к боли.Два часа ночи. Большинство органов работает в экономном режиме, за исключением печени. Она использует спокойные минуты, чтобы интенсивнее переработать все, чем ты ее накормил сегодня. Тело подвергается своего рода «большой стирке». Если ты не спишь в этот час, не прикасайся к кофе, чаю и особенно к спиртному. Лучше всего выпей стакан воды или молока.Три часа ночи. Тело отдыхает. Физически ты полностью истощен. Если приходится бодрствовать, постарайся не рассеиваться, а полностью сосредоточься на работе, которую нужно закончить. В это время у тебя самое низкое давление, а пульс и дыхание – самые медленные.</p> <p>4 часа ночи. Давление еще низкое, мозг снабжается минимальным количеством крови. Это час, когда чаще всего умирают. Тело работает на самых малых «оборотах», но слух обостряется. Ты пробуждаешься от малейшего шума.</p> <p>5 часов утра. Почки спокойные, ничего не выделяют. Ты сменил уже несколько фаз сна. Фазу легкого сна и сновидений, и фазу глубокого сна без сновидений. Встающий в это время быстро приходит в бодрое состояние.</p> <p>6 часов утра. Давление повышается, сердце бьется быстрее, кровь в венах пульсирует. Даже если ты хочешь спать, твое тело уже пробуждается.</p> <p>7 часов утра. Иммунная защита человеческого тела особенно сильна. Кто вступает в конфликт с вирусами и бактериями в этот час, имеет больше шансов победить.</p> <p>8 часов утра. Тело отдохнуло, печень полностью освободила твой организм от ядовитых веществ. В это время ни в коем случае нельзя принимать алкоголь – пожалей печень, которая «отпахала» всю ночь.</p> <p>9 часов утра. Повышается психическая активность, уменьшается чувствительность к боли. Сердце работает на полную мощность.</p> <p>10 часов дня. Активность повышается. Ты в самой лучшей «спортивной» форме. Энтузиазм сохранится до обеда, а любая работа будет по плечу. Кто в это время сидит за чашкой кофе или болтает с друзьями по пустякам, просто распыляет свою работоспособность, которая позже не проявится во всю силу.</p> <p>11 часов. Сердце продолжает работать ритмично в гармонии с твоей психической активностью. Большие нагрузки почти не ощущаются.</p> <p>12 часов. Наступает момент мобилизации всех сил. Не стоит сейчас обильно поглощать пищу — лучше перенести обед на час позже.</p> <p>13 часов. Печень отдыхает, в кровь поступает немного гликогена (в нем хранится глюкоза для клеток). Первый период дневной активности прошел, чувствуется усталость, хоть впереди еще много работы. Нужен отдых.</p> <p>14 часов. Кривая энергии опускается. Это вторая самая низкая точка в 24-часовом цикле. Реакции замедляются.</p> <p>15 часов. Снова наступает улучшение. Органы чувств обострены до предела, особенно обоняние и вкус. Не зря гурманы предпочитают садиться за стол именно в это время. Ты снова входишь в норму.</p> <p>16 часов. Уровень сахара в крови повышается. Некоторые врачи называют этот процесс послеобеденным диабетом. Однако такое отклонение от нормы не сигнализирует о какой-либо болезни. После первоначального оживления наступает его спад.</p> <p>17 часов. Производительность еще высока. Спортсмены тренируются с удвоенной энергией.</p> <p>18 часов. У тебя снова понижается ощущение физической боли. Появляется желание больше двигаться. А психическая бодрость постепенно уменьшается.</p> <p>19 часов. Давление крови повышается, психическая стабильность на нуле. Ты нервозен, можешь поссориться из-за пустяка. Плохое время для аллергиков. Начинаются головные боли.</p> <p>20 часов. В этот час твой вес достигает максимума, реакции удивительно быстры. Водители находятся в прекрасной форме, аварий почти нет.</p> <p>21 час. Психическое состояние нормальное. Этот период времени особенно подходит студентам или актерам для запоминания текстов или ролей. Вечерняя память обостряется. И способна запечатлеть многое, что не удавалось днем.</p> <p>22 часа. Кровь переполнена белыми кровяными тельцами. Вместо 5-8 тыс. в этот момент цифра достигает 12 тыс. лейкоцитов на один кубический сантиметр. Температура тела понижается.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:46:30 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=93#p93 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=92#p92 <p>Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье!..</p> <p>№ 1 Черный чай</p> <p>Свойства. Стоит кому-то заговорить о чае, все тут же соглашаются: «О да, зеленый чай - полезная штука!» но и от черного чая пользы не меньше. Ученые выяснили: у людей, которые выпивали по две-три чашки черного чая в день в течение одного месяца, на 50% улучшилось состояние кровеносных сосудов, стенки стали более эластичными, улучшился кровоток и степень насыщения крови кислородом.</p> <p>Как пить. Горячий чай за завтраком или холодный - за обедом. Главное, не в пакетиках - такой чай не столь полезен для организма. Как, впрочем, и «диетические» чаи с низким содержанием кофеина - у них менее выражены антиоксидантные свойства. Пейте черный чай только свежезаваренным - оставленный даже на пару часов на столе или в холодильнике, он теряет полезные свойства.</p> <p>№ 2 Сельдерей</p> <p>Свойства. Сельдерей не содержит ни жиров, ни лишних калорий, но его заслуги на этом не кончаются. Во-первых, в нем много калия, который нейтрализует избыток соли и помогает избежать отеков. Врачи утверждают, что большинство людей получают в день лишь половину от рекомендуемой нормы калия, в то время как всего 100 г сельдерея полностью восполняют эту потребность.<br />Во-вторых, сельдерей богат фталидами, нормализующими кровяное давление.</p> <p>Как есть. Дома очистите несколько стеблей сельдерея, придя на работу, поставьте их в стакан с водой, а его - в холодильник - иначе сельдерей перестанет хрустеть. Свежий сельдерей прекрасно сочетается с мясом, рыбой, картофелем, свежими салатами и сэндвичами.</p> <p>№ 3 Вишня</p> <p>Свойства. Вишня - это гораздо больше, чем украшение для коктейля или начинка для пирога. «В вишне содержится большое количество флавонидов - они творят чудеса с иммунной системой и блокируют свободные радикалы, которые ускоряют старение клеток. Пектин, входящий в ее состав, выводит шлаки, помогая сохранить фигуру, - говорит Рональд Вролстад, профессор университета Орегона, исследующий продукты питания. - Кроме того, вишня обладает легким слабительным действием, улучшает состояние кожи и стабилизирует работу сердца».</p> <p>Как есть. С мая по август покупайте свежую вишню, в остальное время года - замороженную, сушеную и консервированную, в ней сохраняются все полезные вещества. Смешивайте в блендере замороженную вишню и холодное молоко 0,5 % жирности - вот Вам и прекрасный низкокалорийный десерт. А сушеные вишня и клубника, заваренные кипятком, с чайной ложкой меда - потрясающий витаминный коктейль.</p> <p>№ 4 Грибы</p> <p>Свойства. Грибы - чемпионы по содержанию витаминов группы В, в том числе рибофлавина, который незаменим для красоты кожи, блеска волос и остроты зрения. Кроме того, в них входят бетаглукан и хитин, снижающие уровень холестерина и предотвращающие сердечные заболевания.</p> <p>Как готовить. Грибы, как губка, впитывают из почвы вредные вещества, поэтому безопаснее выбирать выращенные на фермах шампиньоны и вешенки. Добавляйте свежие грибы в салаты и сэндвичи, а обжаренные с луком - в рис, гречку и пиццу.</p> <p>№ 5 Злаки</p> <p>Свойства. Овес, пшеница, гречка, ячмень, кукуруза ценны тем, что при обработке в них сохраняется оболочка и зародыш зерна. Оболочка улучшает перистальтику кишечника, снижая риск онкологических заболеваний, она богата витаминами группы В, РР, фолиевой кислотой и микроэлементами, а в зародыше содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, медь и цинк. Употребление в пищу цельных злаков восстанавливает структуру кожи, улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Например, зародыши пшеницы богаты легкоусваиваемыми белками, углеводами, жирами и, самое главное, содержат большое количество жирорастворимых витаминов, в том числе Е и А.</p> <p>Как есть. Не варите, а просто заливайте горячей водой. Они хорошо сочетаются с молочными и кисломолочными продуктами, орехами, медом, сухофруктами, свежими и вареными овощами. Главное правило их употребления - следить за размером порций, ведь помимо витаминов в злаках содержится большое количество углеводов и, соответственно, калорий.</p> <p>№6 Фасоль</p> <p>Свойства. Кальций и железо в составе фасоли оберегают кости и укрепляют сердечную мышцу. Белка в фасоли столько же, сколько и в говядине, а калорий в два раза меньше. К тому же растительный белок усваивается гораздо лучше животного.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:37:54 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=92#p92 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=91#p91 <p>Необычную альтернативу антибиотикам придумали российские и немецкие ученые: они показали, что побороть возбудителя инфекции можно при благодаря аргоновой плазме, температура которой не превышает 35-40 °C.</p> <p>Такой подход позволяет уничтожить 99% микроорганизмов уже после пяти минут обработки чашки Петри: результат немного варьировался в зависимости от вида и штамма бактерий.</p> <p>Работой биологов и физиков руководила Светлана Ермолаева из Лаборатории экологии возбудителей инфекций НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н. Ф. Гамалеи.</p> <p>Эксперимент на подопытных показал, что спустя 10 минут на поверхности ран начали погибать даже микроорганизмы, устойчивые к действию антибиотиков (Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus aureus). Пятидневный курс привел к полному уничтожению P. aeruginosa, что на 2 дня быстрее, чем в контрольной группе. Кроме того, воздействие плазмы ускорило заживление ран у испытуемых.</p> <p>Плюс методики еще и в том, что струю ионизированного газа можно направить только на инфицированное место, никак не затрагивая здоровые ткани.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:37:36 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=91#p91 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=90#p90 <p>Ученым из Австрии было проведено исследование в ходе которого он наблюдал за добровольцами в количестве двух тысяч в течение пяти лет. В результате, специалистом в области психологии и психосоматики было выделено те эмоции, которые самые вредные для здоровья человека.</p> <p>Зависть. Так, как показали результаты исследования, у людей, которые завидуют, в 2,5 раза выше риск возникновения инфаркта, нежели у людей, которые рады чужим успехам.</p> <p>Ревность. Ученый выяснил, что наличие чувства ревности ведет к нарушению гормонального статуса организма и прежде всего, уменьшает выработку половых гормонов, в частности тестостерона, что является причиной развития мужской импотенции.</p> <p>Самобичевание. Чувство вины к себе повышает вероятность развития онкологических заболеваний. Кроме того, эта группа людей чаще болеют простудными заболеваниями, больше предрасположены к инфекциям.</p> <p>Жалость к себе. Данное чувство может спровоцировать заболевания печени. Кроме того у людей, которые себя жалеют, увеличивается выработка ацетилхолина – гормона слабости, снижается содержание сахара в крови, возникают проблемы с приемом пищи.</p> <p>Жадность. Жадные люди страдают на расстройства системы пищеварения, может возникнуть булимия или анорексия.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:37:19 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=90#p90 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=89#p89 <p>Как показало исследование, проведенное учеными компании RAND Corp., телевидение напрямую влияет на ранний интерес подростков к вопросам интимной жизни. Доказательством этого утверждения стали результаты опроса, в котором приняли участие 1792 подростка в возрасте от 12 до 17 лет. Выяснилось, что школьник 12 лет, смотрящий передачи или фильмы эротического характера, начинает так же яростно интересоваться сексом и противоположным полом, как и 14-15-летние подростки, которые не увлекаются просмотром телевизора.</p> <p>Обнаружился тот факт, что на интерес подростка равноценно влияют фильмы с элементами эротики и передачи, содержащие только звуковую информацию, рассказывающие и задающие вопросы о сексе. По мнению руководителя опроса, доктора Ребекки Коллинс, родители недооценивают роль телевизора в жизни ребенка. Наверное, стоит задуматься, стоит ли бесконтрольно впускать в нашу повседневную жизнь телевидение, которое способно спровоцировать у наших подрастающих детей ранний секс?</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:32:01 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=89#p89 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=88#p88 <p>О том, каким именно должен быть утренний прием пищи, диетологи жарко спорят. Но все сходятся в одном - он должен быть обязательно! Если выбегать на работу или учебу, лишь проглотив наскоро чашку чая-кофе, суточный пищевой ритм будет нарушен. Начнется и нарушение выработки самых важных гормонов - инсулина, серотонина, адреналина. А ведь именно они отвечают и за обмен веществ, и за эмоциональное состояние и работоспособность.</p> <p>Потому многие специалисты называют завтрак важнейшим приемом пищи. То, чем позавтракал утром, влияет на наше настроение и самочувствие весь день. Британские ученые, протестировав более 10 тысяч студентов, вывели формулу «идеального» завтрака для современного человека.</p> <p>Общее мнение такое, что на завтрак надо обязательно есть кашу (ну англичане, куда же они без овсянки, сэр...). В ней много клетчатки и растворимых пищевых волокон, которые стимулируют обмен веществ и тонус сосудов. Но во избежание однообразия, можно обогатить стол омлетами, блинчиками и различными молочными продуктами. А отказаться стоит от сливочного масла, сырокопченой колбасы и сдобной выпечки.</p> <p>А лучшим утренним фруктом были названы... бананы, а вовсе не цитрусовые, как можно было бы предположить. Дело в том, что бананы, помимо крахмала, который хорошо действует на слизистую желудка, содержат алкалоид хармин, основой которого является небезызвестный мескалин – «наркотик счастья». Перекусить бананом с утра хорошо, если вы взволнованы, например, перед экзаменом или важной встречей.</p> <p>К тому же бананы - очень сытный продукт, достаточно одного, чтобы утолить голод. Потому диетологи советуют тем, кто хочет похудеть, устраивать два-три раза в неделю банановые завтраки.</p> <p>КСТАТИ</p> <p>Какая пища нужна для активной работы мозга и хорошего настроения:</p> <p>Ненасыщенные жирные кислоты. Из них состоит треть структуры мозга. Они улучшают кровоток. Если их не хватает, то наши «маленькие серые клеточки» работают плохо, заставляя хандрить и забывать обо всем на свете. Лучшие источники полезных жирных кислот:</p> <p>- растительные масла – оливковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое;</p> <p>- жирные виды рыб – сельдь, тунец, скумбрия.</p> <p>Глюциды. Это энергетическое топливо для мозга - медленные углеводы. Мы получаем их из хлеба, картофеля, макаронных изделий, тростникового коричневого сахара (если среди крашеного белого такой удастся найти).</p> <p>А быстрые углеводы, содержащиеся в белом сахаре, конфетах и тортах хуже усваиваются организмом. С ними будьте поосторожнее: из-за чрезмерного употребления может возникнуть гипергликемия (сахарная «передозировка»), что приведет к ухудшению внимания, работоспособности и настроения.</p> <p>Протеины. Эти белки животного происхождения содержат аминокислоты, которые наш организм сам не синтезирует. Потому не отказывайтесь от постной говядины и курятины. Есть и растительные протеины. Их основные источники – рис, соя, красная фасоль.</p> <p>Витамины. На наш мозг и психику работают все витамины группы В. В1 играет главную партию в процессе запоминания. В12 отвечает за прочную связь между клетками мозга и нервной системой. Эти витамины ищите в хлебе с отрубями, сыре, горохе, гречке и других крупах, орехах.</p> <p>Минералы и микроэлементы. Наиболее важны для мозга железо и магний. Налегайте на зеленые яблоки, болгарский перец, изюм и курагу.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:31:46 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=88#p88 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=87#p87 <p>Чай может помочь сохранить вес, несмотря на то, что вы любите нездоровые продукты. Такое заявление сделали японские ученые из Университета Кобе. Они выяснили, что регулярное употребление чая также подавляет развитие изменений в крови, связанных с потребление жирной пищи, что может спровоцировать диабет 2 типа. Это доказал эксперимент на грызунах.</p> <p>Так, одних мышей держали на диете, насыщенной жирами. А других – на нормальной пище. Каждую из этих двух групп поделили еще на несколько маленьких. Подгруппам давали вместе с пищей воду, черный или зеленый чай в течение 14 недель. Исследователи увидели, что оба вида чая не давали грызунам потолстеть и накопить жир в области живота. Кстати, черный чай еще и нивелировал негативное воздействие, оказываемое неправильным питанием на кровь (повышение уровня холестерина, высокий уровень сахара).</p> <p>Несмотря на обнадеживающие результаты, независимые эксперты пока настроены скептически, ведь аналогичные исследования не были проведены на людях. Между тем, стоит отметить, что ранее чаю уже приписывали небезосновательно чудодейственные свойства. В частности, ученые доказали: чай снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и болезни Паркинсона.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:31:30 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=87#p87 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=86#p86 <p>Почему, вставая после новогодних праздников на весы, мы неизменно обнаруживаем, что сильно прибавили в весе? Почему брюки и платья, в которых мы ходили на работу в прошлом году, после десятого января начинают трещать по швам? Как сохранить фигуру во время этого десятидневного «праздника желудка» и при этом ни в чем себе не отказывать?</p> <p>На самом деле, достаточно следовать всего нескольким советам, которые обычно дают диетологи, и в Новом году вам не придется изнурять себя диетами и длительными физическими нагрузками.</p> <p>Совет 1</p> <p>Алкоголь - отдельно</p> <p>Поскольку алкогольные напитки сами по себе довольно калорийны, однако калории эти, как их называют диетологи, «пустые», энергия, получаемая вашим организмом из них, расходуется очень быстро. Когда же вы потребляете одновременно алкоголь и калорийную пищу, организм отдает «предпочтение» переработке именно «пустых» калорий, а энергия, полученная из еды, просто не успевает израсходоваться и откладывается в виде жира на теле. Поэтому крайне важно помнить, что застолья, сопровождаемые распитием алкоголя, - верный путь к ожирению. Конечно, сложно, особенно в новогоднюю ночь, выпивать, не закусывая, или есть, не участвуя в тостах и веселье. Но если соблюдать меру и в том, и в другом, и при этом больше двигаться – танцевать, выйти на улицу прогуляться, - то вы успеете израсходовать полученные калории. Этот же принцип вы можете перенести и на остальные праздничные дни.</p> <p>Совет 2</p> <p>Больше двигайтесь</p> <p>Не забывайте, что движение – это не только жизнь, но и красота и здоровье. Если вы склонны проводить праздники в шумных компаниях или на вечерниках в клубе, помните, что при сидении ваш организм расходует всего около 1,4 калории на килограмм веса в час, в то время как при быстром танце – в 7 раз больше. Но даже если вы предпочитаете спокойное времяпрепровождение, у вас есть возможность провести торжество с большей пользой для фигуры, чем обычно. К примеру, при стоянии вы расходуете больше калорий, чем при сидении. Пение также помогает вашему организму перерабатывать полученную энергию, и даже медленные танцы окажут благоприятный эффект на вашу фигуру. Кстати, существуют и натуральные безопасные катализаторы, которые не просто помогают организму переработать полученные калории, но и сжечь лишний жир. К таковым относится вещество L-Карнитин, отвечающее за транспортировку жиров к той части клеток, в которой происходит их расщепление. Например, препарат на основе L-Карнитина – «Карнитон» - нужно пить 1 раз в день во время еды. Таблетка в начале праздничного застолья поможет вам не накопить «лишние» калории, трансформируя их в энергию.</p> <p>Совет 3</p> <p>Разделяйте и не толстейте</p> <p>С давних времен врачи изучают вопрос сочетаемости различных продуктов, употребляемых нами в пищу. Результатом этих изысканий стало деление пищи на классы, смешивание которых не рекомендовано, поскольку затрудняет процесс переваривания, способствует накапливанию токсинов и, конечно, откладыванию жира. Так, например, не стоит за один прием пищи употреблять белки и крахмалы (например, мясо и картошку) – лучше заменить картошку на зелень и такие овощи, как огурцы, сладкий перец, кабачки, стручковая фасоль или свекла. Также белки несовместимы с фруктами и сахарами – так что лучше не закусывать после мясного или рыбного ужина традиционными мандаринами, апельсинами и другими сластями. Фрукты, кстати, вообще плохо сочетаются с другими группами продуктов – исключение составляют жиры (сливки, сметана) и кисломолочные продукты. Также важно помнить, что крахмалистые продукты (крупы, картошка, кукуруза и, конечно, хлебобулочные изделия) лучше всего сочетаются с зеленью, жирами и овощами.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:31:12 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=86#p86 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=85#p85 <p>Шоколад скоро станет лекарством от кашля, утверждают британские исследователи. Они завершают клинические испытания нового лекарства, содержащего в себе вещество, под названием теобромин- алкалоид, входящий в состав какао-бобов. Британские ученые уверены, что лекарство может появиться в магазинах уже через 2 года.</p> <p>Каждый год около 7 с половиной миллионов британцев страдают непрекращающимся кашлем. Большинство сиропов от кашля только снимают симптомы, но не лечат. И в их основе содержится кодеин с использованием химикатов, что очень опасно для жизни.</p> <p>В октябре прошли исследования, проведенные Лондонским Национальным институтом сердца и легких, которые показали, что теобромин на 33 процента эффективнее кодеина борется с кашлем. Он воздействует прямо на блуждающий нерв, который ответственен за непрекращающийся кашель. Также исследователи выяснили, что препараты на основе кодеина вообще противопоказаны детям до 18 лет.</p> <p>Финальная стадия клинических испытаний нового препарата начнется уже через 2 месяца и будет закончена к следующему году. Препарат, с рабочим названием BC1036 будет разработан одной из британских частных фармацевтических компаний.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:30:58 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=85#p85 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=84#p84 <p>На сегодняшний день существует множество диет. Это способы похудения при помощи спорта, массажа, трав, народной медицины, бани. Кроме этого, диета должна содержать небольшое количество жира и углеводов. Диета должна обеспечивать состояние энергетического дефицита.</p> <p>Диета должна состоять из достаточного количества витаминов. Если не достаточное количество витаминов и микроэлементов, появляются весьма тяжелые нарушения обмена веществ.</p> <p>Кроме того, диета должна содержать достаточное количество пищевых волокон, но при их дефиците появляются нарушения работы кишечника. Пациенты должны легко переносить диеты.</p> <p>В диету должны быть включены навыки, которые в дальнейшем будут способствовать удержанию полученного результата. Необходимая для пациента диета должна в темпе обеспечить снижение веса. Все усилия пациента должны быть направлены на соблюдение диеты.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:30:45 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=84#p84 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=83#p83 <p>Согласно данным новых исследований, несмотря на увеличение средней продолжительности жизни, люди не стали более здоровыми, а даже наоборот.<br />Увеличение средней продолжительности жизни считается достижением современной медицины. По сравнению с 1970 годом шансы 65-летнего гражданина США дожить до 85 лет увеличились с 20% до 40%. Поэтому закономерно предполагалось, что люди смогут большее количество лет в своей жизни не вспоминать о заболеваниях и оставаться здоровыми. Но это лишь предположение…</p> <p>Данные, полученные докторами Эйлин Криминс (Eileen Crimmins) и Хирам Бельтран-Санчес (Hiram Beltr&#225;n-S&#225;nchez) из центра геронтологии Университета Южной Калифорнии, свидетельствуют о том, что период жизни людей, когда у них наблюдаются обострение заболеваний или потеря дееспособности, увеличился.</p> <p>Эйлин Криминс сказала: «Мы предполагали, что каждое последующее поколение будет более здоровым, но снижение заболеваемости, подобно бессмертию, может оказаться иллюзией&quot;.</p> <p>В среднем, в 1998 году двадцатилетний мужчина мог рассчитывать прожить еще 45 лет без наличия одной из ведущих причин смертности (сердечнососудистых заболеваний, рака или диабета). В 2006 году его сверстник может рассчитывать в среднем на 43,8 лет жизни без серьезных болезней. Для женщин это число сократилось с 49,2 до 48 лет.</p> <p>Ученые также использовали критерии «функциональной мобильности», отражающие способность людей к передвижению или самообслуживанию. Функциональная мобильность мужчин и женщин понизилась. Общее количество времени, когда она недостаточна, увеличилось с 3,8 лет до 5,8 для мужчин и с 7,3 до 9,8 лет у женщин за прошедшие десять лет.</p> <p>Все заболевания, являющееся основными причинами смертности, показывают неуклонные тенденции к росту. В период с 1998 по 2006 год увеличилась распространенность сердечно сосудистых заболеваний среди пожилых мужчин и рак среди пожилых мужчин и женщин. Заболеваемость же сахарным диабетом увеличилась во всех возрастных группах старше 30 лет. Процент людей, имеющих несколько хронических болезней, тоже вырос.</p> <p>Доктор Эйлин Криминс отметила: &quot;Возрастающие показатели заболеваемости в некоторой степени могут свидетельствовать об улучшении диагностики, но более четко отражают увеличение продолжительности жизни больных людей&quot;.</p> <p>Она также считает, что «возрастающие проблемы ожирения, гипертонии и повышения уровня холестерина свидетельствуют о том, что здоровье не сможет улучшаться с каждым поколением&quot;.</p> <p>Некоторые ученые ранее уже высказывали мнение, что заболеваемость неуклонно растет. Причем, она возрастает соответственно степени технического прогресса. Розали Дэвид, например, считает, что древние египтяне были намного здоровее нас.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:30:32 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=83#p83 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=82#p82 <p>Чувствовал ли я когда-нибудь необходимость приема антидепрессантов, снотворного или более серьезного лекарства во время Рождества? Конечно, нет!<br />Но я всегда наслаждаюсь расслабляющим алкогольным напитком перед ужином. Так что я всегда ищу хорошие новости о пользе умеренного употребления алкоголя. Недавно я обнаружил неожиданные причины продолжать употребление своих коктейлей.</p> <p>Статья, опубликованная в Archives of Internal Medicine, утверждает, что ежедневное употребление алкоголя позволяет сбрасывать лишние килограммы. Лу Ван, исследователь из Гарвардского университета, изучал 19 200 женщин в возрасте 39 лет и старше, индекс массы тела которых был в пределах нормы.</p> <p>Ван сообщает, что 38% не употребляли спиртного, 32,8% пили одну треть стакана вина в день, 20% употребляли либо бутылку пива или стакан вина, 6% употребляли два спиртных напитка, и 3% более чем два напитка в день.</p> <p>Женщины, которые пили не более одного алкогольного напитка в день, набирали меньший вес, чем те, кто никогда не касался алкоголя. А женщины, которые пили от одного до двух, в еще меньшей степени страдали избыточным весом или ожирением.</p> <p>В каждом подобном исследовании, которое я когда-либо читал, есть плохие новости для трезвенников. Этот доклад не был исключением - воздержавшиеся от алкоголя набирают больше лишнего веса.</p> <p>Плохие новости? В среднем, все женщины в исследовании набирали вес постепенно в течение 13-летнего периода. Этот факт не должен никого удивлять в связи с эпидемией ожирения, приводящей медицину в хаос.</p> <p>Нарастающий медицинский, социальный и экономический кризис связан с постоянным ростом ожирения, которое является потенциальной причиной катастрофы. В самом деле, это удручает настолько, чтобы стать еще одной веской причиной выпить перед ужином!</p> <p>Есть много &quot;если&quot;, &quot;и&quot;, и &quot;но&quot; этого исследования. Выявленная закономерность лишь ассоциация, которая может или не может быть признана правильной. Все мы встаем рано утром, и солнце восходит тоже по утрам. Это также ассоциация, но из этого ничего не следует. Так что существует один шанс из триллиона, что это исследование будет номинировано на Нобелевскую премию в области медицины.</p> <p>Так зачем мне тратить свое время и писать об этом? Потому что за несколько недель я так устал от чтения плохих новостей, и просто не смог устоять при виде хорошей. Особенно учитывая Рождество и тех людей, кто любит выпить расслабляющий напиток в компании друзей или снять напряжение за коктейлем перед обедом. Кроме того, кто знает? Может быть, там есть грамм научной истины, и существует связь между умеренным употребление алкоголя и потерей веса.</p> <p>Но я уверен, что подобно тому, как ночь меняет день, некоторые читатели будут критиковать меня, если я напишу хоть строчку о пользе алкоголя. Я понимаю, что многие социальные и семейные трагедии это результат чрезмерного употребления алкоголя, бессмысленные смерти от пьяных за рулем, и так далее.</p> <p>Я должен был бы жить на Марсе, если бы я не был осведомлен о злоупотреблении алкоголем. Но разве надо остановить продажу автомобилей, если некоторые маневрируют на скорости 150 километров в час? Или прекратить продажу пищи, потому что миллионы людей портят свое здоровье избыточным весом?</p> <p>Кроме того, исследуя сферу медицины, я был потрясен количеством потребляемой нежелательной фармацевтической продукции. Таблетки стали частью повседневной жизни, что сказывается на печени и почках. Они стали бы здоровее, если бы выбросили свои таблетки в канализацию.</p> <p>Используемый в умеренных количествах алкоголь по-прежнему является одним из лучших расслабляющих средств. Я хотел бы пожелать читателям счастливого и здорового отдыха. И пожалуйста, не употребляйте алкоголь или наркотики во время вождения.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:29:48 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=82#p82 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=81#p81 <p>Кора ели незаменимое медицинское средство. Приготовленная добавка из коры ели улучшает циркуляцию крови, состояние кожи. В коре содержатся танины, а в хвое аскорбиновая кислота. Кора ели, хвоя, шишки применяются в народной медицине.</p> <p>Препараты из ели используют при заболеваниях цинги, а также повышают иммунитет. Медики заявляют о необычайных антиоксидантах и противовоспалительных свойствах коры.</p> <p>Кора способна регулировать и выделение оксида азота в стенки кровеносных сосудов, тем самым улучшается кровоток и увеличивается циркуляция крови. По ходе проведенных исследований выяснилось, что кора помогает при астме, остеопорозе, тромбозе глубоких вен и нарушением суточного ритма. Кора в виде таблеток уже продается в аптеках Британии.</p> <p>Кроме того, кору используют для заживления ран, снизить риск воспаления. В медицине кора ели является незаменимым средством, которое способно восстановлению тканей после ушибов, синяков, ссадин.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:29:20 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=81#p81 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=80#p80 <p>Если от вашего храпа не спится не только вашей второй половинке и домашнему питомцу, но еще и соседи периодически забегают к вам в гости часа в 3 ночи, значит пора что-то предпринимать. Потому что от вашего храпа страдаете не только вы, но и все окружающие. Причины могут быть разными, начиная от особенностей строения носоглотки, заканчивая серьезными проблемами со здоровьем. В любом случае, все это можно (и нужно) устранить.</p> <p>Начнем с выяснения причин. Когда вы поймете, почему именно храпите, тогда можно будет с энтузиазмом взяться за искоренение проблемы. Причины могут быть в узких дыхательных путях, нарушениях в мягких тканях горла, в неудобной позе для сна и т.д.</p> <p>Причины</p> <p>Возраст. У людей среднего возраста и старше сужается горло и мышцы теряют свой тонус.</p> <p>Особенности физического строения. У мужчин горло уже, поэтому храпят они значительно чаще и громче, чем женщины. Так же причиной может быть волчья пасть, увеличенные аденоиды и другие отклонения от нормы, которые могут быть наследственными.</p> <p>Проблемы с носом и носовыми пазухами. В их число также может входить искривленная носовая перегородка.</p> <p>Проблемы с весом и плохая физическая форма. Жировая ткань и плохая физическая форма способствуют храпу.</p> <p>Алкоголь, курение и лекарства. Думаю, вы не раз замечали, что начинаете храпеть, если выпили чуток лишнего (если вы не курите и не принимаете лекарства).</p> <p>Неудобная поза для сна. Например, если вы спите на спине, ткани горла могут мешать нормальному прохождению воздуха.</p> <p>Также определить проблему поможет наблюдение за тем, как именно вы храпите:</p> <p>Храп с закрытым ртом может указывать на проблемы с языком.</p> <p>Храп с открытым ртом может указывать на проблемы с тканями горла.</p> <p>Храп на спине – самый легкий вариант. Для того, чтобы перестать храпеть, достаточно изменить позу для сна и вести здоровый образ жизни.</p> <p>Храп в любой позе может указывать на более серьезные проблемы и требует комплексного обследования.</p> <p>Избавляемся от храпа</p> <p>Потеря лишнего веса. Потеря даже нескольких килограмм приводит к уменьшению жировой ткани на задней стенке горла и, соответственно, приводит к устранению или хотя бы уменьшению храпа.</p> <p>Очистка носовых проходов. Тут подходит все, что помогает вам во время насморка. Если вам лень делать дома ингаляции, можно зайти в аптеку и купить любое средство для промывания носа.</p> <p>Бросьте курить. Да, сложно, но зато принесете двойную пользу своему здоровью.</p> <p>Увлажняйте воздух в спальне. Сухой воздух может раздражать слизистую носа и горла и таким образом вызывать храп. Купив увлажнитель, вы не только избавитесь от храпа, но и меньше будете болеть респираторными заболеваниями.</p> <p>Приподнимите подушку повыше (примерно на 10 см). Кроме того, есть специальные ортопедические подушки, которые помогут не только избавиться от храпа, но и ваши шея с позвоночником скажут вам огромное спасибо.</p> <p>Трюк: теннисный мяч</p> <p>Если вы храпите из-за того, что спите на спине, но никак не можете избавиться от этой привычки, вам поможет трюк «теннисный мяч». Пришейте к вороту вашей пижамы сзади мешочек (можно использовать носок), в который вы сможете положить теннисный мячик или любой другой мяч, который подходит по размеру. Таким образом каждый раз, когда вы будете переворачиваться на спину, вы будете чувствовать дискомфорт. Спать головой на теннисном мяче не так уж и удобно, правда?</p> <p>Также исследования в этой области показывают, что употребление определенной еды и лекарств может вызывать храп.</p> <p>Что не стоит употреблять перед сном:</p> <p>1. Много еды, любой. Вообще, перед сном не рекомендуется есть, особенно тяжелые для желудка продукты. Меньше ешьте перед сном и не только не будете храпеть, но еще и набирать лишние кг.</p> <p>2. Молочные продукты.</p> <p>3. Соевое молоко.</p> <p>4. Алкоголь.</p> <p>5. Снотворное и другие релаксанты.</p> <p>6. Антигистаминные препараты.</p> <p>7. Кофеин.</p> <p>Если врач прописал вам определенные лекарства из вышеперечисленных, лучше выпить их за несколько часов до сна.</p> <p>Если у вас слабые мышцы горла, вам могут помочь определенные упражнения по их укреплению:</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:29:04 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=80#p80 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=79#p79 <p>Более пяти тысяч лет известна традиционная китайская медицина. Одним из её составляющих компонентов считается иглоукалывание. За основу этого способа лечения взята вера в то, что у каждого живого организма имеется особая жизненная энергия, которую китайцы называют «Ци».</p> <p>Считается, что именно эта энергия связывает 12 меридианов, так называемых энергетических невидимых линий. Как известно, каждый меридиан проецируется на внутренний орган, любой сбой в свободном течении «Ци» по нему провоцирует начало болезни.</p> <p>Восстановлением циркуляции этой энергии занимаются иглотерапевты, которые ставят иглы в определенные точки по линиям меридианов. На теле человека насчитывается более одной тысячи пунктов, которые можно использовать для иглоукалывания.</p> <p>В настоящее время иглоукалывание является одной из самой популярной альтернативной терапией, одобренной многими Национальными Институтами Здоровья. Наиболее перспективно применение иглоукалывания для снятия болей различной этиологии.</p> <p>Многим интересно, по каким принципам работает иглоукалывание. На этот счет существует много теорий, некоторые из них выглядят так:<br />Установленные в определенные точки иглы стимулируют образование эндорфина, гормона способного притуплять болевые ощущения.</p> <p>Во время процедур происходит образование особых веществ - медиаторов, передающих нервные импульсы к головному мозгу.</p> <p>Иглоукалывание оказывает влияние на вегетативную нервную систему.</p> <p>Лечение с помощью игл улучшает кровообращение.</p> <p>Стимулирование определенных точек влияет на электрические потоки в человеческом теле.</p> <p>Иглоукалывание наиболее эффективно действует при следующих заболеваниях:<br />Головные боли и мигрень</p> <p>Ринит</p> <p>Воспалительные заболевания придаточных пазух носа</p> <p>Невралгия тройничного нерва</p> <p>Артрит</p> <p>Бронхиальная астма</p> <p>Бесплодие</p> <p>Болезнь Менир</p> <p>Патологическая потеря веса</p> <p>Ежемесячные судороги</p> <p>Склонность к курению</p> <p>Боль неясной этиологии в пояснице</p> <p>Пояснично-крестцовый радикулит</p> <p>Разработан стандартный алгоритм действий при лечении иглоукалыванием, включающий в себя сбор анамнеза, визуальный осмотр, определение состояния здоровья 12 меридианов, постановка диагноза и собственно лечение.</p> <p>Во время сбора сведений о пациенте уточняются привычный образ жизни, рацион, первые проявления болезненных ощущений, наличие или отсутствие аппетита, ежемесячный цикл у женщин, восприятие тех или иных пищевых продуктов и тому подобные вопросы.</p> <p>Беседуя с пациентом, иглотерапевт обращает внимание на цвет кожных покровов, звучание голоса и наличие или отсутствие какого-либо налета на языке, попутно исследуя три точки пульсации крови на запястьях рук.<br />Согласно поставленному диагнозу, врач начинает лечение. Иглоукалывание проводится 6-12 иглами, их количество не зависит от интенсивности лечения, тут больше обращается внимание на точность постановки игл.</p> <p>В начале процедуры, когда врач–иглотерапевт только начинает устанавливать иглы, возможно появление неприятных ощущений от вкола вроде укуса, но затем они исчезают. Во время всей процедуры пациент должен чувствовать себя комфортно, при малейшем появлении чувства дискомфорта необходимо сразу же поставить в известность врача.</p> <p>Длительность процедуры варьируется от нескольких секунд до часа, иногда и дольше, стандартное время – примерно 20-30 минут.</p> <p>Во время лечения врач–иглотерапевт может использовать дополнительные методы, усиливающие лечебное действие игл:<br />Моха или мокса – высушенная трава закрепляется конусом на кончике иглы и поджигается. Подготовленная таким образом игла подогревает место укола.</p> <p>Применение стеклянных чаш. Емкость прикладывается к поверхности тела так, чтобы образовалось втягивание кожи вовнутрь её. Этот метод используется для уменьшения застоя крови и энергии «Ци», например, при ранах, полученных во время занятий спортом.</p> <p>Травяной метод – для усиления эффекта от иглоукалывания применяют китайские травы в разнообразных лечебных формах (таблетки, капсулы, чай и прочее).</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:28:48 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=79#p79 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=78#p78 <p>Любите ли вы «Бородинский» хлеб? Или предпочитаете «Столичный»? А может, нравится «Тминный»? «Горчичный»? «Орловский»? Кто-то ест только «Поляницу», кто-то - «Дарницкий».</p> <p>Ученые утверждают: за свою бренную жизнь человек в среднем съедает почти 15 тонн хлеба. Но какого? Из чего сегодня делают хлеб комбинаты, заводы и мини-пекарни? Какой пользуются мукой? Какими добавками? И почему все чаще мы слышим, будто хлебом можно отравиться? Что тому причиной?</p> <p>Обо всем этом «Аргументы неделi» рассказывали, в частности, в материале «Булки с мышиными хвостами» («АН»,<br />№ 106, 2008 г.). На эту статью редакция получила много откликов. В одном из писем был такой вопрос:</p> <p>Почему вы ничего не рассказали о дрожжевом хлебе? Мало того, что сегодня пекут неизвестно из какой муки, так еще закладывают туда селекционные, термостойкие дрожжи. А если они еще и китайского производства? И мы получаем кучу болезней. А этот хлеб едят дети! Это что, еще одна программа по уничтожению нации? Иначе сказать не могу. Г. Ухов, Сызрань</p> <p>Это сердитое письмо и задало новую «хлебную» тему.</p> <p>Целовальник и хлебный дворец</p> <p>После письма Геннадия Ухова сразу захотелось заглянуть в исторические хроники: как же пекли хлеб на Руси? Если полистать «Домострой», можно узнать: во многих поселениях для выпечки строились специальные избы. Мастеров уважительно называли хлебниками. В эпоху домостроя уже пекли сброженный хлеб из ржаной муки. Это было большим искусством. И основывалось оно на применении специальных заквасок. Секрет их приготовления держался в строжайшей тайне, передаваясь из поколения в поколение. О селекционных дрожжах, которые закладывают в тесто сегодня, люди представления не имели. Да и время было другое...</p> <p>Еще в городах Московского княжества в XVI-XVII вв. был установлен строгий государственный контроль не только за ценами в розничной хлебной торговле, но и за качеством. Царский указ 1626 г. «О хлебном и калачном весу» утверждал порядок установления цен на 26 сортов хлеба из ржаной муки и на 30 сортов - из пшеничной. Для наблюдения за выполнением этого назначались хлебные приставы, или целовальники. Они обязаны были «ходить по улицам, переулкам и малым торжкам и взвешивать хлебы ситные, решетные, калачи тертые и коврижечные мягкие». И если целовальник находил, что хлеб и калачи маловесны или продаются по «дикой» цене, виновных тут же подвергали штрафу. Причем весьма ощутимому. А злостным нарушителям назначалась порка. При Петре I были установлены еще более жесткие законы. Указом от 14 января 1725 г. за продажу сырого или маловесного хлеба хлебопеков и торговцев хлебом били батогами или кошками.</p> <p>Только факт</p> <p>Зерно в процессе превращения в муку должно проходить путь в 5 км по различным этажам современной мельницы.</p> <p>В XVII веке в Белокаменной уже работали огромные пекарни. Самая крупная находилась в Измайлово. И именовалась «хлебным дворцом». Такой дворец был сооружен и в Кремле. В государевой пекарне трудились более 70 пекарей. И слава об их искусном труде и невероятно ароматном хлебе и кренделях выходила за пределы государства Российского. Но почему же мы растеряли это богатство? И почему сегодня у нас пекут хлеб, от употребления которого можно стать инвалидом?</p> <p>Источник белка? Или решение иной проблемы?</p> <p>Долгое время хлеб в нашей стране пекли без селекционных дрожжей. Использовали различные закваски. Но почему в него стали закладывать дрожжи?</p> <p>- Дрожжи - источник белка, который человеку очень необходим. И впервые их именно как источник белка стали использовать в Германии во время Первой мировой войны, - рассказывает «АН» доктор биологических наук, профессор Ирина Архипченко. - Тогда была разработана промышленная технология культивирования дрожжей, предназначенных для добавления в продукты питания. В СССР первый завод по производству кормовых дрожжей построен в 1935 году. В качестве исходного сырья на нем использовали отходы целлюлозной и деревообрабатывающей промышленности, хлопковую шелуху, корзинки подсолнечника, стержни кукурузных початков, свекловичную мелассу, картофельную мезгу, виноградные выжимки, пивную дробину, а также барду спиртовых производств. Самые первые дрожжи были выращены на древесине. Для этого ее, измельчив, подвергали гидролизу. Целлюлоза превращалась в сахар. Потом сироп очищали, добавляли минеральные соли и перекачивали в ферментер. Когда урожай созревал, микробная масса направлялась на очистку и сушку. Получался порошок, содержащий более 50% белка.</p> mybb@mybb.ru (Артем) Thu, 28 Jul 2011 22:28:25 +0400 https://newshealth.8bb.ru/viewtopic.php?pid=78#p78